Les Châteaux Montus et Bouscassé viennent de franchir un cap. Le Guide des Meilleurs Vins de France 2027, publié par La Revue du vin de France, leur attribue trois étoiles. C’est la plus haute distinction du guide, réservée aux domaines d’exception. Cette consécration place le Madiran parmi les meilleurs crus du pays.
Le guide a salué l’excellence et la régularité du travail mené par Alain Brumont et son équipe. Une deuxième distinction s’ajoute : Antoine Veiry, maître de chai, figure parmi les vignerons coup de cœur de l’édition pour le Sud-Ouest.
Une consécration d’autant plus remarquable que seuls huit domaines en France obtiennent cette troisième étoile en 2027. Montus et Bouscassé rejoignent des noms comme le Château La Fleur-Pétrus à Bordeaux, le Domaine Arlaud en Bourgogne ou Leclerc Briant en Champagne.
Voici en résumé ce qu’il faut retenir :
- ⭐ Trois étoiles obtenues pour les deux châteaux du domaine Brumont
- 🏆 Antoine Veiry distingué comme vigneron coup de cœur
- 🍷 Le Sud-Ouest confirme sa place parmi les grands vignobles français
- 📈 7 900 vins référencés au total, dont 4 230 cuvées bio et biodynamiques
Châteaux Montus et Bouscassé : trois étoiles pour un Madiran d’exception
Pour comprendre cette réussite, il faut remonter aux années 1980. Alain Brumont a repris des terres en friche sur les coteaux de Madiran. Il a replanté des vignes, taillé sévèrement, réduit les rendements. Son obsession : révéler le potentiel du tannat, ce cépage emblématique qui donne des vins profonds et tanniques.
Le domaine s’est bâti une réputation mondiale avec des cuvées comme La Tyre, un Madiran issu d’une parcelle plantée à très forte densité. Les résultats ont été spectaculaires. En quelques décennies, Montus et Bouscassé sont devenus des références, classés régulièrement dans les tops internationaux.
La troisième étoile, pressentie l’an dernier déjà, vient couronner cette trajectoire. Le guide souligne que les vins ont gagné en nuance. Ils restent puissants, mais gagnent en précision et en élégance. Une vinification soignée et des élevages longs en barriques donnent des bouteilles qui se gardent vingt ans et plus.
Ce qui frappe à la dégustation, c’est l’équilibre. Les arômes de fruits noirs mûrs se mêlent à des notes cacaotées et épicées. La bouche est ample, profonde, avec des tanins enrobés. Une délicatesse étonnante pour la région, qui prouve que le Madiran peut rivaliser avec les plus grands.
Antoine Veiry, le maître de chai qui incarne cette réussite
Derrière ces bouteilles, il y a des hommes. Antoine Veiry pilote les vinifications depuis plusieurs années. Le guide l’a placé dans sa liste des vignerons coup de cœur pour le Sud-Ouest, aux côtés de treize autres talents à travers la France.
Sa méthode repose sur une observation constante. Peu d’interventions, des fermentations qui suivent leur cours, des élevages adaptés à chaque parcelle. Cette approche permet d’exprimer le terroir sans le travestir.
Les dégustations à l’aveugle menées par les équipes de La Revue du vin de France ont convaincu les experts. La régularité des millésimes, leur capacité à évoluer en bouteille, la précision des assemblages : tout a été passé au crible.
Cette double récompense prouve la cohérence du projet. Le travail dans les vignes et celui en cave forment un tout. Les vins de Montus et Bouscassé sont pensés pour la table et pour la garde. Une vision gastronomique du Madiran que le guide a voulu mettre en avant.
Un vignoble du Sud-Ouest qui gagne ses lettres de noblesse
Cette consécration dépasse le cadre du domaine. Elle rejaillit sur tout le vignoble du Sud-Ouest, souvent resté dans l’ombre des grandes régions viticoles françaises. Le Château du Cèdre, autre propriété de la sélection trois étoiles cette année, prouve que le mouvement est collectif.
Le Guide des Meilleurs Vins de France, lancé en 1996, fait figure de baromètre. Ses notations pèsent lourd dans les décisions des amateurs et des professionnels. Voir trois domaines du Sud-Ouest dans le trio de tête change le regard sur cette région.
Pour les amateurs, c’est une invitation à redécouvrir une appellation qui n’a rien à envier aux autres. Les vins de Madiran offrent un excellent rapport qualité-prix. Leur capacité de garde impressionne, et les millésimes récents sont plus accessibles dans leur jeunesse.
Le domaine Brumont continue son travail de transmission. Des visites sont organisées, des expériences de dégustation sont proposées au château. Une façon concrète de partager cette passion avec le public.
Ce qui est certain, c’est que le Madiran n’a pas fini de faire parler de lui. Avec ces trois étoiles, les Châteaux Montus et Bouscassé s’imposent comme des ambassadeurs d’un terroir en pleine lumière. Le guide 2027 marque un tournant, et le meilleur reste à venir pour ce vignoble exigeant.
Journaliste spécialisée en grande distribution depuis dix ans, fondatrice de Mes Courses, animatrice d’ateliers batch cooking en Bourgogne. Teste, compare, refuse les partenariats déguisés.
